ຄາເຟຂະໜາດນ້ອຍ ແລະຮ້ານ bistro ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຄວາມດຸ່ນດ່ຽງ - ຮູບແບບທີ່ດຶງດູດລູກຄ້າເຂົ້າມາ, ແລະການເຮັດວຽກທີ່ເຮັດໃຫ້ພະນັກງານມີປະສິດທິພາບ. ຈໍສະແດງຜົນມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຢູ່ທີ່ນີ້: ຫນ້າຈໍໂທລະພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນເມນູຫຼືວິດີໂອການຕັ້ງຄ່າ vibe, ໃນຂະນະທີ່ແຖບຕິດຕາມຕິດຕາມຄໍາສັ່ງຫຼືສິນຄ້າຄົງຄັງ. ເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງ - ເງົາງາມໂຕະໂທລະພາບແລະຫນາແຫນ້ນຕິດຕາມກວດກາແຂນ— ປ່ຽນການສະແດງເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ເປັນຊັບສິນ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດຫຼັງ. ນີ້ແມ່ນວິທີເລືອກພວກມັນສຳລັບສະຖານທີ່ຂອງເຈົ້າ.
1. Café TV Stands: ແບບ + ຄວາມຫມັ້ນຄົງສໍາລັບແຂກປະເຊີນຫນ້າ
ໂທລະພາບຄາເຟ່ (ປົກກະຕິ 32"-43") ຕ້ອງການຂາຕັ້ງທີ່ພໍດີກັບມຸມທີ່ແໜ້ນໜາ, ຈັບຄູ່ການຕົກແຕ່ງຂອງເຈົ້າ, ແລະຖືເອົາການຈາລະຈອນຕີນທີ່ຫຍຸ້ງ (ຄິດວ່າລູກຄ້າຫັນໜ້າ ຫຼື ພະນັກງານຖືຖາດ).
- ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນ:
- ຂໍ້ມູນແບບກະທັດຮັດ: ຊອກຫາຈຸດຢືນເລິກ 12-18 ນິ້ວ—ພວກມັນພໍດີຢູ່ຂ້າງໆຮ້ານກາເຟ ຫຼືຢູ່ໃນປ່ອງປ່ອງຢ້ຽມໂດຍບໍ່ມີທາງຕັນ.
- ການສໍາເລັດຮູບການຕົບແຕ່ງ: ໄມ້ (ສໍາລັບຄາເຟ rustic), ສີດໍາ matte (bistros ທີ່ທັນສະໄຫມ), ຫຼືໂລຫະ (ຈຸດອຸດສາຫະກໍາ) ຮັກສາຈຸດຢືນຈາກການປະທະກັນກັບ vibe ຂອງທ່ານ.
- ການອອກແບບ Anti-Tip: ພື້ນຖານກວ້າງ ຫຼືຊຸດຍຶດຕິດຝາປ້ອງກັນຈຸດຢືນຈາກການລົ້ມລົງ ຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງຕຳມັນ - ທີ່ສຳຄັນສຳລັບພື້ນທີ່ຫວ່າງ.
- ດີທີ່ສຸດສຳລັບ: ການສະແດງເມນູດິຈິຕອລ (ບໍ່ມີການອັບເດດການພິມອີກຕໍ່ໄປ!), ຫຼິ້ນວິດີໂອເພງອ່ອນໆ, ຫຼືສະແດງລາຍການພິເສດປະຈໍາວັນຢູ່ໃກ້ກັບເຄົາເຕີ.
2. Bistro Monitor Arms: ປະຢັດພື້ນທີ່ສຳລັບ Bar & Prep Areas
ແທ່ງບາ ແລະສະຖານີກະກຽມແມ່ນນ້ອຍໆ—ນັບທຸກນິ້ວ. ຕິດຕາມກວດກາແຂນຍົກການຕິດຕາມການສັ່ງຊື້ຫຼືຫນ້າຈໍສິນຄ້າຄົງຄັງອອກຈາກເຄົາເຕີ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ຫວ່າງສໍາລັບຖ້ວຍ, ນ້ໍາເຊື່ອມ, ຫຼືເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ.
- ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຊອກຫາ:
- ຊ່ວງ Swing ຂະໜາດກະທັດຮັດ: ແຂນທີ່ໝຸນ 90° (ບໍ່ 180°) ຢູ່ໃນບໍລິເວນແຖບ - ບໍ່ມີການແກວ່ງໃສ່ລູກຄ້າ ຫຼື ພະນັກງານ.
- ປັບຄວາມສູງດ່ວນ: ພະນັກງານທີ່ມີຄວາມສູງແຕກຕ່າງກັນສາມາດປັບຕົວຈໍພາບໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບສາຍຕາ (ຫຼີກລ່ຽງການກົດຄ້າງຕາມຄຳສັ່ງ) ດ້ວຍມືດຽວ.
- ການຕິດຕັ້ງ Clamp-on: ບໍ່ມີການເຈາະເຂົ້າໄປໃນແຖບທີ່ມີລາຄາແພງ - clamps ຕິດກັບແຄມຢ່າງປອດໄພ, ແລະທ່ານສາມາດເອົາພວກມັນອອກໄດ້ຖ້າທ່ານຈັດລຽງໃຫມ່.
- ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ: Baristas ຕິດຕາມຄໍາສັ່ງ drive-thru, ພະນັກງານເຮືອນຄົວເບິ່ງລາຍການ prep, ຫຼື cashiers ເຂົ້າເຖິງລະບົບ POS.
ຄຳແນະນຳສຳລັບຮ້ານກາເຟ/ຮ້ານບີສໂຕຣ
- Cord Camouflage: ໃຊ້ສາຍແຂນສາຍເຄເບີ້ນ (ກົງກັບສີຝາຂອງທ່ານ) ເພື່ອເຊື່ອງສາຍໂທລະທັດ/ສາຍຈໍພາບ—ສາຍໄຟທີ່ສັບສົນຈະທຳລາຍບັນຍາກາດທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງຄາເຟ.
- ຄວາມສະຫວ່າງໜ້າຈໍ: ເລືອກໂທລະທັດທີ່ມີມຸມໜ້າຈໍທີ່ສາມາດປັບໄດ້ (ອຽງ 5-10°) ເພື່ອໃຫ້ແສງແດດຜ່ານປ່ອງຢ້ຽມບໍ່ໄດ້ລ້າງເມນູດິຈິຕອນອອກ.
- ຂາຕັ້ງໃຊ້ຄູ່: ຂາຕັ້ງໂທລະທັດບາງບ່ອນມີຊັ້ນວາງໃນຕົວ - ເກັບຮັກສາຜ້າເຊັດມື ຫຼື ຖ້ວຍໃສ່ທາງລຸ່ມເພື່ອປະຢັດພື້ນທີ່ຫຼາຍຍິ່ງຂຶ້ນ.
ໃນຄາເຟຫຼື bistro, ທຸກໆລາຍລະອຽດແມ່ນສໍາຄັນ. ຂາຕັ້ງໂທລະທັດທີ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງທ່ານເບິ່ງເຫັນໄດ້ ແລະທັນສະໃໝ, ໃນຂະນະທີ່ແຂນຈໍພາບທີ່ດີເຮັດໃຫ້ພະນັກງານມີປະສິດທິພາບ. ຮ່ວມກັນ, ເຂົາເຈົ້າປ່ຽນພື້ນທີ່ນ້ອຍໆໃຫ້ກາຍເປັນບ່ອນຕ້ອນຮັບ, ທີ່ລູກຄ້າ (ແລະພະນັກງານ) ຮັກ.
ເວລາປະກາດ: 29-08-2025
